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Pierre nous délivre une astuce pour éviter l'amertume des endives :
Mettre dans l'eau de cuisson un morceau de pain rassit
Glace à la fraise :
Mixer 500 gr de fraises avec 200 gr de lait concentré sucré
Mettre dans une sorbetière ou bien directement au congélateur
Flan de courgettes
500 g de courgettes
2cuillères de maizena
1 verre de lait
1 yaourt nature
3 gros oeufs
100 g gruyère rapé ou parmesan
Jambon et/ou chorizo
delayer la maizena dans le lait ajouter Yaourt fromage oeufs
faire revenir les courgettes coupées en dé avec le chorizo
placer la prépartion dans un moule Cuire 30 mn a 200 degrés
Bon appétit
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